Jag älskar min stora samling kokböcker. De används flitigt och tjänstgör inte bara som prydnader i köket. Att sitta och bläddra i dem, laga mat efter recepten och finna inspiration är något jag kallar vardagslyx. Laga mat och baka har för mig alltid varit ett nöje och köket är den plats där jag varvar ner och får göra annat med händerna än att skriva på ett tangentbord.
På nätet finns det ett enormt intresse för matlagning och bakning. Otaliga bloggar är inriktade på matkonst och bakverk och många kvinnor och män har gått från att bara ägna sig åt hobbybloggande till att prata om sina intressen i tv- och radioprogram.
Själv har jag aldrig sett nätet som en exponeringskanal för mina bullar och varmrätter. Nätet är snarare min inspirationskälla. Det gör att jag, utöver mina kokböcker, också letar recept på nätet. En bokmärkestjänst, där användare kan spara och sortera länkar, har hittills hjälpt mig att kategorisera och hålla ordning på alla recept som jag de senaste tio åren har samlat på mig. Samlingen har kommit upp i några hundra recept och är numera en riktig guldgruva.
I början skrev jag ut recepten på papper och fläckade ner dem medan jag slevade runt på diskbänken. Sedan jag skaffade mig en Ipad har jag helt gått ifrån receptutskrifterna. Numera ställer jag läsplattan i min kokbokshållare och läser receptet rakt av från sajten. Samtidigt strömmar den ut något radioprogram som håller mig sällskap medan jag vispar och steker.
Fördelen med att ha läsplattan i köket är också att jag lätt kan konvertera exempelvis amerikanska mått till svenska och läsa kommentarer från andra som har lagat samma rätt. Det enda negativa är att det är lätt att smutsa ner den digitala hjälpredan och att man får passa sig för att inte spilla på den. Såsfläckar och Ipads går inte riktigt ihop.
Läsplattan har alltså orsakat en mindre revolution i mitt kök. Men jag väntar fortfarande på den stora revolutionen; det ”pratande kylskåpet” som känner av hur mycket mjölk jag har hemma och rapporterar det till min inköpslista i telefonen. Först då kan vi prata om digitala kök.
*****
Just nu gillar jag…
… den nya appen Clear för Iphone. Jag är beroende av mina att fixa-listor på men har nu ersatt de eviga papperslapparna med denna applikation. Den är enkel och rolig att använda och färgskalan som hjälper användaren att rangordna uppgifterna, tilltalar mina sinnen. Nu glömmer jag aldrig handlalistan hemma!
Just nu gillar jag inte…
… det plastiga skalet som jag har tvingats köpa till min Iphone. Det är inte särskilt snyggt men ett måste efter att telefonen gick i golvet och baksidans glas gick i tusen bitar. Smartphones är smarta när det gäller allt utom höljet.